BOILUR tiene como principal objetivo, la promoción y coordinación de cualquier tipo de actividad e iniciativas encaminadas al desarrollo de los aspectos recreativos, culturales y gastronómicos en la convivencia social del Territorio Alavés.
Representar y defender los intereses del conjunto de las sociedades que integren este Federación.
BOILUR, viene desempeñando desde el año 1987 un papel activo en las actividades culturales y ferias que en todo el territorio Alavés se desarrollan.
La relación con la sociedad en general, el fomento y el cuidado del producto local del Territorio Alavés.
Las actividades de BOILUR se desarrollan de forma sostenible , alineada con las diferentes Administraciones y Entidades , en busca siempre de la promoción, el cuidado del medio ambiente y el carácter festivo y Social de las mismas.
Contribuir al desarrollo sostenible y buenas prácticas en cultura gastronómica, el patrimonio gastronómico y festivo de nuestra cultura Alavesa.
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